Crni rižot

Volim jako radit rižote, jer sam prije mislila da nema ništa lakše za napravit. Rižot traži osjećaj za tajming i s njim se uvijek najviše ispričam.

Mexican Colada

Pa ajmo mi onda pripremiti jednu Mexican Coladu - što kažete na to?! Baš mi dobro dođe malo mislima i slikama odlepršati u Mexico.

Pašticada od srnetine

Uvijek od najukusnijih jela imam najmanje fotografija i nekako su samo tako uhvaćene, kako su uhvaćene. Tako i za srnetinu, 5 puta sam škljocnula i ajmo jest.

Hawaiian

Pa ovoga tjedna dečki iz Udruge konobara i barmena HR predlažu da pobjegnete na Hawaie... nisu oni ni ludi :) ...doduše, drže se toga da bijeg ostane samo okusom, pa su odlučili s nama podijeliti strogo čuvanu tajnu Hawaiian-a... ;)

Bučina juha

E za bučinu juhu ćete morat izdvojit čak punih 15 min.

Caipiroska

Vruće je, a ovo je idealna kombinacija da se osvježite. Koktel. Caipiroska!

Gradele

Bacamo sve i svašta, a najbolje je baciti nešto na gradele.

Havana Libre

I dok sam ja do eto... vikenda bila uvjerena kako su Cuba Libre i Havana Libre ista stvar (da, da, znam da je to strašno i grdite me slobodno, ali... šta da radim – događa se i najboljima :) )... sada su sve dileme razriješene. Barmeni HVALA VAM na tome :)

Mojito

Mojito je piće koje je postalo popularno na Kubi među Amerikancima koji su posjećivali otok tijekom godina prohibicije.

Varivo od graška i crvene leće

Na malo maslinovog ulja sam dinstala mladi luk, sad je jeftiniji, ubacila sam grašak, i narezanu papriku. Polila vodom, začinila korijanderom, curryjem, garam masalom, čilijem, lovorom, češnjakom i malo posolila.

Koktel 21

Prošlog smo tjedna proslavili 21. rođendan marketinške agencije Libra uz Koktel 21.

Teleći šnicli s pršutom i kaduljom i čokoladne kokice

Stigla pošiljka teletine! Već dugo želim isprobat ovaj Barbierijev recept, tako jednostavan i ne umaljam cijelu kuhinju s jajima i brašnom.

Martini dry

Neosporni kralj koktela, piće bogatih, glamuroznih i slavnih, Martini ima dugu povjest u kojoj se jednako kao i o receptu za ''savršeni'' ili ''najsuši'' suhi Martini, neprestano žustro raspravlja.

Pita od trešanja i višanja

Ne znam što mi se dešava u zadnje vrijeme, ne kuha mi se (bit će zbog vrućine), al što mi se peku kolači (a za mene je to blizu čudu). Tako da se ovaj tjedan neću pretjerano pravit pametna, našla sam par interesantnih recepata s trešnjama i višnjama, ipak ih ima.

Džulep ili Julep

Džulepi su hladni, pravi ljetni kokteli koji intenzivno mirišu — po menti! Ovaj lagani i nadasve elegantni stil koktela rođen je na jugu SAD-a, u Kentuckyju.

Mesna štruca i špinat u lisnatom tijestu

Moj srijedodnevni obiteljski ručak već postaje tradicija, ali me i muči što nema ništa za vegetarijance. Zato nudim dva recepta i odmah prelazim na konkretnu stvar, mislim na recepte.

Cuba Passion

Umjetničkim imenom Cuba Passion vodi vas u egzotičan svijet Cube

Janjetina

"Mislim da kroz moj cijeli život nije prošlo 10 dana, sve ukupno, da nisam meso jeo!"

B.B.C.

Osim vrhunskog performasa i izuzetnog flaira prilikom pripreme koktela B.B.C., moram priznati da je dečko zaista u treningu, od barmena sam uspjela izvući podatak da je puni naziv ovog koktela Bailey's Banana Colada (ima nekog smisla – zar ne?!) te da je karakteristično za sve colade da u recepturi sadrže kokos, cream i ananas.

Gozba za rođendane

Svi su prošli tjedan imali rođendan; rođak, cimerica, mama, tetka. A kad je slavlje onda se i jede, dobro se jede.

Sangria

Sangria dolazi iz Španjolske te predstavlja hladnu mješavinu baziranu na vinu. Vino se aromatizira komadićima naranče i limuna.

Baskijska juha od graha

Da mi je netko rekao da grah može biti ukusan bez mesa, rekla bi mu u najmanju ruku da je poludio.

Bola

U zdjelu za bolu stavite krupne, očišćene, narezane jagode. Pošećerite ih pa ostavite da odstoje 1/2 sata. Prelijte ih jednom bocom vina i stavite u hladnjak da se ohlade još najmanje dva sata. Neposredno prije posluživanja dodajte preostale dvije boce vina, koje ćete prethodno također ohladiti. Svoju bolu poslužite u rashlađenim čašama za punč.

Sogan dolma i pita od piletine i tikvica

Prvi recept je tradicionalni sogan dolma, a drugi, pita na malo drugačiji način.

Popularno

Pročitajte i ovo

Close