Idealan nedjeljni ručak: Cijela riba s roštilja
Sastojci:
1 žličica soli
1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
1/2 žličice paprike
1/2 žličice češnjaka u prahu
1 prstohvat kajenskog papra
Riba
1 cijeli brancin, očišćen od ljuski i iznutrica
3...
Večera s ribarom
Ovogodišnji zabavni program Večere s ribarom koji će se odvijati u uvali Sv. Martin u petak 13. lipnja započet će u 18 sati pripremom ribljih...
Idealan nedjelji ručak: Talijanski rustikalni složenac
Sastojci:
1 veliki kruh talijanskog ili francuskog kruha
1 žlica maslinovog ulja i još malo za podmazivanje posude za pečenje
340 g talijanske kobasice
1 žuti luk, nasjeckan
1/2...
Proglašene Riječke gastronomske luke za 2025. godinu
Na svečanom događanju održanom na Trsatskom kaštelu proglašene su Riječke gastronomske luke za 2025. godinu, projekt koji je pokrenut 2022. godine s ciljem povezivanja...
Idealan nedjeljni ručak: Taco govedina u “šalicama” od zelene salate
Sastojci:
1 žlica ulja od avokada ili drugog biljnog ulja
1 svežanj mladog luka
450 g nemasne mljevene govedine
1 žličica soli, plus još po ukusu
1/2 žličice svježe...
Danas se na Zametu otvara palačinkarnica Sweet House: Tijekom happy houra...
Nakon uspješnog poslovanja u samom centru Rijeke te širenja na riječki Zamet, omiljena palačinkarnica Sweet House ove subote, 24. svibnja, otvara vrata svoje nove...
Kvarner u Milanu: okusi Europske regije gastronomije 2026.
Turistička zajednica Kvarnera, u suradnji s Predstavništvom Hrvatske turističke zajednice u Italiji, predstavila je u Milanu bogatu turističku i eno-gastronomsku ponudu regije Kvarner. Poseban...
Riječki chef Deni Srdoč otvara novi bistro u Pragu!
Hidden Wine Bistro, poznat po svom jedinstvenom pristupu spoju vina i gastronomije, uskoro će otvoriti novu lokaciju u glavnom gradu Češke. U središtu ovog...
Jačanje dobrosusjedskih odnosa u Beču ide kroz želudac
Deset kulinarskih skupina bečke gradske službe „Wohnpartner“ najbolje je zajedničke recepte zaljubljenika u kuhanje, koji stanuju u bečkim zgradama poticane stanogradnje, okupilo u inspirativnoj...
Ultra-prerađena hrana povezana je s ranim znakovima Parkinsonove bolesti
Ultra-prerađena hrana povezana je s nizom zdravstvenih problema, uključujući povećani rizik od pretilosti, demencije, dijabetesa tipa 2 i srčanih bolesti.
Unatoč upozorenjima stručnjaka, ultra-prerađena hrana...
Jednostavan trik stvarno može spriječiti da vam voda u loncu prekipi
U jednom trenutku, vaši špageti veselo klokotaju u loncu. Minutu kasnije, nakon što ste se zaokupili nečim drugim, okrenete se i zateknete vruću masu...
Idealan nedjeljni ručak: Piletina s roštilja na brazilski način
Sastojci:
8 pilećih bataka, s kostima i kožom
4 češnja češnjaka, oguljena i narezana
1 čili papričica, bez sjemenki i narezana
1 žličica krupne morske soli
2 limuna, naribana...
Natjecanjem u kuhanju kotlića prikupljeno 2.196,12 eura za opremanje senzornog parka
Subotnje popodne i večer 10. svibnja u SRC Zamet brojni su Zamećani i prijatelji iskoristili za druženje s dragim ljudima, poslastice iz kotlića, odličnu...
Kvarner kao Europska regija gastronomije 2026. ponovno zablistao u svijetu
Turistička zajednica Kvarnera, kao nositelj titule Europske regije gastronomije 2026., i ove godine aktivno sudjeluje u međunarodnim inicijativama usmjerenima na promociju lokalne gastronomije i...
Dizajneri časte palačinkama! Maturanti Građevinske tehničke škole Rijeka u humanitarnoj akciji
Učenici i nastavnici smjera Dizajner unutrašnje arhitekture Građevinske tehničke škole Rijeka tradicionalno organiziraju akciju pod nazivom Dizajneri časte uoči završetka nastavne godine za maturante.
Ova...
KuHaČa- projekt gastronomske baštine i autohtonih proizvoda
U Krku, 9. svibnja 2025. održana je završna konferencija projekta „KuHaČa – KUlinarska HArmonija ČArobnih okusa Primorsko – goranske županije“ u Kinu Krk, čime...
Idealan nedjeljni ručak: Salata od krumpira Chimichurri
Sastojci:
Krumpir
1,5 kg krumpira, oguljenog
2 žlice soli
Preljev
4 češnja češnjaka, oguljena
1/2 žličice pahuljica crvene paprike ili po ukusu
1 žličica mljevenog kima
1/4 žličice svježe mljevenog...
Martis restoran – gastro oaza u srcu Poreča osvaja izvrsnim delicijama...
U restoranu Martis porečkog Martis Forum Heritage Hotela od ovog travnja gurmani i ljubitelji dobre hrane mogu uživati u kombinaciji istarske i bosanske kuhinje.
Poznati kulinarski...
‘Sensa’, Festival sira- Tradicija utkana u gastronomiju u Malinskoj-Dubašnici na otoku...
Od 28. do 31. svibnja, Dubašnica na otoku Krku postaje epicentar okusa i mirisa povezanih s kulturnom baštinom. Sensa, Festival sira - nazvan po...
Kanča: Novi restoran s peruanskim okusima uskoro u Rijeci
U Rijeci, na adresi Petra Jurčića 9, uskoro će svoja vrata otvoriti novi restoran pod nazivom Kanča. Ovaj jedinstveni projekt nastao je iz strasti...
Creska rožica – novi gastro suvenir otoka Cresa
Ove subote, u samom srcu grada Cresa, ne propustite jedinstveni događaj koji će obogatiti vaša osjetila – slatko glazbeno iznenađenje u kojem će premijerno...
Više od 300 posjetitelja uživalo u vinskoj šetnji Vižinadom – održano...
U subotu, 3. svibnja, Vižinada je još jednom pokazala kako izgleda događanje koje spaja strast prema vinu, ljubav prema domaćim okusima i iskreno uživanje...
Idealan nedjeljni ručak: Vrući medeni batak
Sastojci:
10 pilećih bataka
1 habanero paprika, očišćena od sjemenki i prepolovljena
1/4 šalice rižinog octa
1/3 šalice soja sosa
1/2 šalice meda
1 žličica češnjaka u prahu
1 žličica luka...
Ki ima kuma, ide kolacići
Promocija projekta „Na kraju posoli s malo cukra“ organizirana je 2. svibnja 2025. u 1. paškom magazinu soli, na mjestu gdje tradicija živi u...