I stigla nam je jesen… ovoga puta službeno (tako bar piše na kalendaru). Zanimljivo je to da sam se čak i jučer uspjela utoćati u moru i da mogu reći da sam se ove godine kupala na proljeće, ljeto i jesen… super, super, super
Sinoć nakon povratka s plaže i s vikenda iz Rovinja, otvorim najvažniju sporednu stvar na svijetu (nakon mobitela i nogometa) – facebook, i naiđem na ‘grupu’ – IMALA JE SAMO JEDNU MANU, VOJELA JE VODKU I ‘KAFANU’!!! I to je bila inspiracija za današnji prijedlog. Jednostavno sam morala iskopati nešto zanimljivo, nešto s vodkom i nešto novo…
A što konkretno?? Kažu da je upravo ovaj koktel proslavio vodku – votka produžena pjenušavim američkim bezalkoholnim pićem po imenu ginger ale. Konkretno se radi o Moscow Mule-u, koktelu koji unatoč imenu svoje korijene vuče iz amerike. Godine 1947. John Martin iz Heublin & CO, SAD, koji je stekao pravo na uvoz Smirnoff vodke pokušavo je naći načine poboljšanja prodaje iste. Slučajnim razgovorom sa Jackom Morganom, iz Cock ‘n’ Bull Saloona u Los Angelesu razotkrio je da Morgan ima prevelike zalihe ginger alea. Spojili su to dvoje, dodali uštrcak soka limete i stvorili MM, koktel koji su u početku posluživali u bakrenom vrču.
Ne paničarite ako nemate bakreni vrč, poslužiti će i obična koktel čaša… nije nam baš u interesu da pretjeramo ponedjeljak rano ujutro
Moscow Mule
5cl BOLS vodka
2cl lime juice
8cl ginger alea
Kao dekoracija se koristi limeta-naranča.
A sad malo teorije, kako nam to inače i priliči Votka je žitna rakija, iako se negdje proizvodi i od krompira. Starenjem se ne mijenja – ostaje uvijek onakva kakva je izišla iz destilane; zato joj odležavanje nije ni potrebno. Priča o votki je priča o uspjehu preko noći. Stoljećima najomilje¬nije piće istočne Europe, votka je tek posljednjih tridesetak godina postala popularna u cijelom svijetu. Vodka na ruskom znači voda. Tradicionalno je, naime, smatrana vodom života!
Za Udrugu konobara i barmena Hrvatske – Ivana Fatur
