tart-s-puretinom

Tart s puretinom

Tart nije kao burek već je kao mesna pita! Da li je netko gladan??
opširnije
kelj-s-heljdom

Kelj s heljdinom tjesteninom

Ako nemate već gotovo heljdino tijesto, napravite ga.
opširnije
omlet-prepelicja-jaja

Omlet od prepeličjih jaja

Sitno, sitno sam narezala i prepržila luk, jednu rajčicu sam obarila i također sitno narezala. Kao za šalšu ostavila sam da voda ispari, da većina vode ispari. Dodala sam jedan režanj češnjaka i razbila na to 5 prepeličjih jaja.
opširnije
"Puretina s bučom"

Rolana puretina s bučom

Pureće odreske sam malo istukla i stavila u brašno samo s jedne strane i malo, samo sekundu prepekla. Sa te iste strane naslonila pršut i zarolala u štrucu. Izrezala buču kao krumpire, posolila i stavila peć na 180 stupnjeva u pećnicu
opširnije
"Sač"

Sač ili peka

Priprema sača čini se dosta jednostavnom, i je za objasnit, al ne i za izvest, čim jednu caku fulaš, osjetit će se na kraju.
opširnije
"Drob"

Janjeći dropčić

Očišćeni janjeći dropčić prethodno obariti, znači oparit i bacit vodu. Narezati dropčić na kockice. Dobro zažutiti luk, pa dodati i malo češnjaka, posoliti i još malo dinstati (važno!).
opširnije
"Ragu"

Ragu

Mama Napolitana je prvo na maslinovom zažutila luk i češnjak, stavila meso (neke njihove kobasice), prelila pasiranom rajčicom s malo vode i ostavila da se krčka na laganoj vatri 5 sati.
opširnije
"Crni rižoto"

Crni rižot

Volim jako radit rižote, jer sam prije mislila da nema ništa lakše za napravit. Rižot traži osjećaj za tajming i s njim se uvijek najviše ispričam.
opširnije

Pašticada od srnetine

"pašticada" Uvijek od najukusnijih jela imam najmanje fotografija i nekako su samo tako uhvaćene, kako su uhvaćene. Tako i za srnetinu, 5 puta sam škljocnula i ajmo jest.
opširnije

Bučina juha

"Juha od buče" E za bučinu juhu ćete morat izdvojit čak punih 15 min.
opširnije

Srneća rebra

srneca-rebra Srnetina kao delicija!
opširnije

Pita od trešanja i višanja

pita-od-tresanja Ne znam što mi se dešava u zadnje vrijeme, ne kuha mi se (bit će zbog vrućine), al što mi se peku kolači (a za mene je to blizu čudu). Tako da se ovaj tjedan neću pretjerano pravit pametna, našla sam par interesantnih recepata s trešnjama i višnjama, ipak ih ima.
opširnije

Mesna štruca i špinat u lisnatom tijestu

mesna-struca Moj srijedodnevni obiteljski ručak već postaje tradicija, ali me i muči što nema ništa za vegetarijance. Zato nudim dva recepta i odmah prelazim na konkretnu stvar, mislim na recepte.
opširnije

Janjetina

janjetina "Mislim da kroz moj cijeli život nije prošlo 10 dana, sve ukupno, da nisam meso jeo!"
opširnije

Gozba za rođendane

teletina-s-fuzima Svi su prošli tjedan imali rođendan; rođak, cimerica, mama, tetka. A kad je slavlje onda se i jede, dobro se jede.
opširnije

Baskijska juha od graha

Baskijska-juha-od-graha1 Da mi je netko rekao da grah može biti ukusan bez mesa, rekla bi mu u najmanju ruku da je poludio.
opširnije