Naslovnicaa Lifestyle “Goli kuhar” Jamie Oliver: Na računu nemam ništa!

“Goli kuhar” Jamie Oliver: Na računu nemam ništa!

162
Podijeli

“Nemam više novca za dodatno podupiranje restorana. Na računu nemam ništa. Ne smijem više riskirati i ugroziti ljude koji rade za mene” ovim je riječima svjetski poznati kuhar, 43-godišnji Jamie Oliver, javno priznao da je doživio fianacijski slom.

Omiljeni engleski chef, vlasnik restorana, poznat po svojim televizijskim emisijama o prehrani i kuhanju, kuharicama i knjigama, časopisu, humanitarnom radu, kampanji protiv uporabe prerađenih namirnica u školama u Velikoj Britaniji, zagovaranju zabrane prodaju energetskih pića djeci kao i slatkiša u školama i trgovinama, već je neko vrijeme imao ozbiljnih financijskih problema.

Njegov lanac restorana lani se našao pred bankrotom. Oliver je svu svoju ušteđevinu, 12,7 milijuna funti uložio u spas vlastita poslovnog imperija, što je prouzročilo ozbiljne posljedice. Jamie Oliver danas više nema ni funte, piše Daily Mail.

Usto, Jamie je između 2016. i 2017. godine izgubio čak 747milijuna kuna, a kao razloge takvom gubitku navodi miješanje prijatelja u svoj posao.

“Zapravo nisam ništa stavio sa strane. Nisam izgradio sigurnosnu mrežu i imao sam pomalo čudno shvaćanje recesije. Nisam imao dovoljno znanja. Samo sam uživao u životu, zabavama i kuhanju“, otvoreno je kazao Jamie.

Prvi restoran nazvan Jamie’s Italian otvorio je prije deset godina. Sve što je u međuvremenu stvorio, reality show ‘Goli kuhar‘, brojne izdane kuharice, svjetski lanac restorana, nije bilo dovoljno. Navodno je uložio cijelu ušteđevinu od 104 milijuna kuna u spašavanje kuharskog carstva od propadanja. U Velikoj Britaniji je imao 46 restorana, ali je početkom 2018. godine bio je primoran zatvoriti 12 poslovnica i otpustiti 600 zaposlenika.

Uz toliku popularnost i uspjeh, javnost je ostala šokirana propadanjem Jamiejeva biznisa. Duguje 71,5 milijuna funti poreza, uključujući i najam prostora i isplate dobavljačima, a 2,2 milijuna funti duguje svojim zaposlenicima.

U jednom trenutku bio sam siromašan, a već sljedeću minutu postao sam jako bogat i to pomoću gledatelja. Tako sam vrlo brzo naučio da su svi ljudi za koje sam mislio da su mi šefovi, zapravo to nisu“, kazao je jednom prigodom Jamie Oliver prisjećajući se svojih početaka.

Iako za neuspjeh okrivio konkurenciju, Jonathan Knight, direktor Oliverove kompanije, otvoreno je progovorio o slabijoj ponudi u njihovim restoranima.
Nismo obraćali pozornost na konkurenciju. Oni su imali istu ponudu kao i mi, ali su prodavali hranu po nižim cijenama. Počeli su nas pretjecati manji restorani. Ignorirali smo znakove krize kad se poslovanje u Velikoj Britaniji našlo u problemima, no mislim da je najveći problem što smo se udaljili od Jamieja. On je na televiziji pokazivao jedno, a mi smo u svojim restoranima nudili drugo. Ljudi nisu imali doživljaj povezanosti s njim“, priznao je Knight.

 

 

Komentari