Dinja za ljetno osvježenje
Pri kupnji pripazite na peteljku oko koje se mogu stvarati kapljice vlage, što je znak da je dinja ubrana prerano i da iznutra vjerojatno neće biti zrele narančaste boje.Kod zrele dinje peteljka lako otpada, na čijem mjestu ostaje malo udubljenje.
opširnije
Asia – Prvi „pravi“ kineski restoran otvoren u Rijeci
Iako Rijeci ne nedostaje gastronomske ponude, nove i svježe ideje su uvijek dobrodošle. Rijeka je dobila gastronomsko pojačanje i, u svakom slučaju, osvježenje – kineski restoran Asia.
opširnije
Vrijeme je za trešnju
U organizaciji Turističke zajednice grada Rijeke od 13. – 18. lipnja 2011. godine u Rijeci se održavaju Gastro dani Vrijeme je za trešnju, koja je idejni nastavak nedavne manifestacije vezane uz srdele, sa ciljem očuvanja tradicije mediteranske prehrane i njezina vraćanja u jelovnike naših domaćinstava i restorana.
opširnije
Neće grom u koprive
Sjećam se da sam bila jako mala kada sam prvi put čula tu narodnu izreku. Tada mi nikako nije bila jasna. Naravno da sam krenula ispitivati roditelje i bake, djedove, tete i sve starije na koje sam naišla, što je to kopriva. Stariji i mudriji od mene objašnjavali su kako je to jedna biljka koju...
opširnije
Srdela je IN
Da bi potaknuli vraćanje ove nutritivno bogate i jeftine namirnice u jelovnike naših domaćinstava i restorana, tijekom manifestacije će niz ugostiteljskih objekata – po popularnim cijenama – pripremati razna jela sa srdelama, koja je u ovo doba godine i najkvalitetnija.
opširnije
Vino i maslina
31. ožujka do 2. travnja održat će se festival vina i gastronomije "Vino i maslina EXPO 2011.".
opširnije
Umjetnost pekarstva
Rad Đurđice Špon, tehnolog PIK-a Rijeka na prestižnom natjecanju „Coupe Louis Lasaffre“ branio je boje Hrvatske. Riječka tjestenina nagrađena „Zlatnim“ i „Srebrnim rezancem“
Na I. Festivalu Hrvatske tjestenine nagrađena je Riječka tjestenina PIK-a Rijeka „Zlatnim rezancem“ u kategoriji najoriginalnije pripremljenoga jela i „Srebrnim rezancem“ za kvalitetu u kategoriji suhe tjestenine. JUHE i njihova krepkost…
Godina 1772. smatra se bitnom u povijesti juha jer je kapetan Cook na svoje putovanje ponio po prvi put "prijenosnu juhu" ili prvu juhu u kocki. Sad je vrijeme za VRGANJE
Vrganje nakon berbe treba stavljati u košare. Najbolje je brati mladi i zdravi vrganj dok starije treba izbjegavati, jer su obično mekani, iako – nisu nejestivi. 
