Uberite samoniklo zdravlje
Nakon podulje zime, došlo je proljeće. Naime, ja sam još uvijek u Norveškoj i nama to proljeće neće tako skoro na vrata, mislim čak da neće uopće, predaleko je šaraf globusa za proljeće J. Znajte da nije lako slušati priče od doma, „joj prži sunce, već nam se ništa ne da, uskoro more, ljetne haljinice,...
opširnije
Uskršnji kruh
Slatki kruh, slatka pogača, uskršnji kruh, varijacije su slastice koja se tradicionalno priprema za Uskrs. I to po cijelom svijetu. Gdje god se slavi Uskrs postoji i neka verzija ovog kruha.
opširnije
Bon appetit na Badnju noć
“Na Badnju noć k’o uvijek ću ti doć’ da ne budeš mi sama…”, kaže jedna stara pjesma Novih fosila. Božićni blagdani su za mene oni rijetki trenuci opuštenog i toplog druženja s obitelji, prijateljima, stoga se nadam da nitko bar na Badnjak i Božić nije sam. To okupljanje oko stola 24. prosinca je nešto najvrjednije...
opširnije
Gastro Cabaret
U restoranu Piccolo Mondo hotela Dubrovnik, u petak 14.prosinca, održan je Gastro Cabaret, gastronomska manifestacija koja svojim programom slavi palačinku – omiljeno jelo djece i odraslih
opširnije
Škura pogača – novost na gastronomskoj karti Rijeke
Predstavljen novi gastro suvenir Rijeke – “Škura pogača” Deniza Zembe i Tanje Babić.
opširnije
Ljetni osvježivači tijela
Prvo pomislim na hladnu kavu jer je to spoj sladoleda i kave i kalorijski odgovara obroku, a ipak je lagana i „diže iz mrtvih“-
opširnije
Nakon tuluma – JUHA
Juhe i maneštre su prije bile sirotinjska hrana, a danas su odraz kreativnosti kuhara.
opširnije
Smart food prezentacija u restoranu Bon Appetit
Temeljna im je zadaća bila osmisliti jelovnik zdrave hrane prilagođen današnjem užurbanom životu. Izložene su plate tagliatelle s kozicama, motarom i cherry rajčicama, rižoto od svježeg bakalara i limuna, proso s divljim šparogama i špageti od lješnjaka sa sirom, prateći male porcije salate od svježe tune, zalogajčića od inćuna, mini sendvičima od kukuruznog kruha punjenim pršutom, rajčicom. Ab ovo
Kuhar, tj. umjetnik koji je podigao jaje na višu razinu je definitivno Deniz Zembo. Stvorio je Novu fritaju koja je proglašena najautentičnijim i najmaštovitijim jelom Hrvatske po Gault Millau, renomiranom gastro vodiču. Hvala mu što je s nama podijelio dva recepta jer je s jajem samo potrebna mašta da se stvori senzacija - maštoviti Zembo je to uspio. Dinja za ljetno osvježenje
Pri kupnji pripazite na peteljku oko koje se mogu stvarati kapljice vlage, što je znak da je dinja ubrana prerano i da iznutra vjerojatno neće biti zrele narančaste boje.Kod zrele dinje peteljka lako otpada, na čijem mjestu ostaje malo udubljenje. Asia – Prvi „pravi“ kineski restoran otvoren u Rijeci
Iako Rijeci ne nedostaje gastronomske ponude, nove i svježe ideje su uvijek dobrodošle. Rijeka je dobila gastronomsko pojačanje i, u svakom slučaju, osvježenje – kineski restoran Asia. 
Vrijeme je za trešnju
U organizaciji Turističke zajednice grada Rijeke od 13. – 18. lipnja 2011. godine u Rijeci se održavaju Gastro dani Vrijeme je za trešnju, koja je idejni nastavak nedavne manifestacije vezane uz srdele, sa ciljem očuvanja tradicije mediteranske prehrane i njezina vraćanja u jelovnike naših domaćinstava i restorana. Neće grom u koprive
Sjećam se da sam bila jako mala kada sam prvi put čula tu narodnu izreku. Tada mi nikako nije bila jasna. Naravno da sam krenula ispitivati roditelje i bake, djedove, tete i sve starije na koje sam naišla, što je to kopriva. Stariji i mudriji od mene objašnjavali su kako je to jedna biljka koju... Srdela je IN
Da bi potaknuli vraćanje ove nutritivno bogate i jeftine namirnice u jelovnike naših domaćinstava i restorana, tijekom manifestacije će niz ugostiteljskih objekata – po popularnim cijenama – pripremati razna jela sa srdelama, koja je u ovo doba godine i najkvalitetnija. 
