Francuska juha od luka
Imala sam kritike nakon rubrike o mahunama da nisam dovoljno hoh. Tako da danas pišem o le Soupe à l'oignon ili francuskoj juhi od luka.
opširnije
Jesenska tjestenina
Jesen je i ima još povrća, tako da ga se treba dobro natrpat prije tmurne zime, kad će počet sezona jednobojnog povrća i onog ukiseljenog.
opširnije
Mahune
Mahuna je puna hranjivih sastojaka: ugljikohidrata, bjelančevina i nešto masti, a od mineralnih sastojaka sadrži: kalciji, fosfor, željezo, magnezij, kalij, cink, fluor, jod, bakar i selen
opširnije
Kukuruz
Svježi kukuruz koji se bere u kolovozu najbolje je odmah skuhati jer stajanjem se u njemu smanjuje količina šećera.
opširnije
Pečeno pile i knedle
Nema mi depresivnije stvari od kuhat sam za sebe. Skoro nikad mi jelo dobro ne ispadne, kao da mi nije stalo, a i nije pretjerano.
opširnije
Kelj s puretinom
Mislim da poznajem više ljudi koji ne vole kelj nego poriluk. Kad se sjetim, nisam ga ni ja prije mogla smislit.
opširnije
Luk punjen rižotom od šalše
Šalša, šalša! Sama riječ zvuči dobro, pomalo zavodljivo. Svi znaju napraviti šalšu i svatko s kim sam razgovarala ima neki svoj dodatak. Voće
Ljeto je počelo odavno već, toliko je pakleno vruće da se nikome nit ne da kuhat. A i nije potrebno, jer ima svježeg povrća i voća. Spaghetti alla carbonara
Neki pastu alla carbonara i zovu "Rudarevim špagetima", jer je služila kao obrok za talijanske radnike ugljena.
opširnije
Polpete i rizi-bizi
Sjećate li se onog prvog jela iz djetinjstva? Ne mislim na ono što ste prvo pojeli ili ono što ste najviše voljeli jesti, već prvo sjećanje kad ste se pitali: "Što je ovo i kako se to radi?" Juneći gulaš s noklicama
Hrana na svadbi je nevjerovatno uvijek ista. Red narezaka, juha, janjetina (nadaš se da su mladenci dobri s gazdom restorana, pa da im ne podvali nešto što nit psi ne bi pojeli) i najbolji dio vinski gulaš. Nedjeljni ručak
Nedjeljom obično jedem meso, ne toliko zbog religioznih uvjerenja, prije možda zbog burno provedenog vikenda.








































