francuska-juha1

Francuska juha od luka

Imala sam kritike nakon rubrike o mahunama da nisam dovoljno hoh. Tako da danas pišem o le Soupe à l'oignon ili francuskoj juhi od luka.
opširnije
rižot

Pileći rižot

Tko ne voli gledat Jelovnike izgubljenog vremena, ne zna što propušta.
opširnije
jesenska tjestenina

Jesenska tjestenina

Jesen je i ima još povrća, tako da ga se treba dobro natrpat prije tmurne zime, kad će počet sezona jednobojnog povrća i onog ukiseljenog.
opširnije
mahune1

Mahune

Mahuna je puna hranjivih sastojaka: ugljikohidrata, bjelančevina i nešto masti, a od mineralnih sastojaka sadrži: kalciji, fosfor, željezo, magnezij, kalij, cink, fluor, jod, bakar i selen
opširnije
kukuruz

Kukuruz

Svježi kukuruz koji se bere u kolovozu najbolje je odmah skuhati jer stajanjem se u njemu smanjuje količina šećera.
opširnije
predjelo

Pečeno pile i knedle

Nema mi depresivnije stvari od kuhat sam za sebe. Skoro nikad mi jelo dobro ne ispadne, kao da mi nije stalo, a i nije pretjerano.
opširnije
kelj

Kelj s puretinom

Mislim da poznajem više ljudi koji ne vole kelj nego poriluk. Kad se sjetim, nisam ga ni ja prije mogla smislit.
opširnije
gljive

Gljive

Jedino dobro, meni, kod kišnih ljetnih dana je da onda ima gljiva. Tako smo se stari i ja zaputili u potragu šumom.
opširnije

Luk punjen rižotom od šalše

P1020969 Šalša, šalša! Sama riječ zvuči dobro, pomalo zavodljivo. Svi znaju napraviti šalšu i svatko s kim sam razgovarala ima neki svoj dodatak.
opširnije

Voće

voće2 Ljeto je počelo odavno već, toliko je pakleno vruće da se nikome nit ne da kuhat. A i nije potrebno, jer ima svježeg povrća i voća.
opširnije

Spaghetti alla carbonara

Neki pastu alla carbonara i zovu "Rudarevim špagetima", jer je služila kao obrok za talijanske radnike ugljena.
opširnije

Paprike punjene bulgurom

Bulgur Vegetarijanci još nešto za vas. Paprike punjene bulgurom, rajčicom, tikvicama i još malo paprike.
opširnije

Riba

Prijateljica radi u ribarnici, pa mi uvijek javi kad ima svježe ribe. Danas je bilo srdela i inćuna, odlično. Još da imam gradele, bilo bi savršeno...jednog dana, jednog dana.
opširnije

Polpete i rizi-bizi

Polpete i rizi-bizi Sjećate li se onog prvog jela iz djetinjstva? Ne mislim na ono što ste prvo pojeli ili ono što ste najviše voljeli jesti, već prvo sjećanje kad ste se pitali: "Što je ovo i kako se to radi?"
opširnije

Juneći gulaš s noklicama

Juneći gulaš s noklicama Hrana na svadbi je nevjerovatno uvijek ista. Red narezaka, juha, janjetina (nadaš se da su mladenci dobri s gazdom restorana, pa da im ne podvali nešto što nit psi ne bi pojeli) i najbolji dio vinski gulaš.
opširnije

Nedjeljni ručak

Bolognese Nedjeljom obično jedem meso, ne toliko zbog religioznih uvjerenja, prije možda zbog burno provedenog vikenda.
opširnije